2018-04-04
四月飲食活動 April Food & Wine Events

Cover pix: Quails' Gate Winery


1/ BC酒莊全接觸

www.winebc.com

 陽光充沛的復活節長周末,正式揭開奧谷酒壇2018年的各種活動.百計酒園酒莊已大開中門,準備迎接旅客與酒客. 在各有風情格調的展覽廳中試酒購酒不再是酒莊葡萄園的主要吸引.在河光山色抱擁著的秀麗園圃中舉行的各類文娛活動演唱會及長桌飯局,是不少飲食粉絲拭目以待的春日節目.


 不少得到國際好評的BC餐廳都設於酒莊園庭中,掌廚者更是有名堂的廚師.可以的話,尤其是糾夥同往,請早一點訂位.建議先上網查看餐單或者特別餐飲活動如酒餚配.釀酒師宴等資料,稱意的話,即可網上訂桌.

有意在綠意洋洋的葡萄園中住宿作客?自設旅館或附設有客房的酒莊數目正在上升中,但房間數字仍然有限,絕對是先到先得,還是早日訂房為妙.

 

2/ 第五屆BC蒸餾酒節 (The fifth annual BC Distilled Festival)

全加最大型的蒸餾酒大聚集,40BC省的另類酒品,由琴酒(Gin).伏特卡(Vodka)至雞尾酒.咖啡酒及各款烈酒,共置一堂,請君品嘗.

日期:四月14

地點: Croatian Cultural Centre, 3520 Commercial Drive Vancouver



 雞尾酒會及蒸餾酒晚餐(Distillers Dinner @ Forage)

為了迎接第五屆蒸餾酒節的來臨, Forage四月6 – 6道菜配6款蒸餾酒的晚餐.熱身雞尾酒會 – 3款特別調較的雞尾酒與酒坊師傅是大會主角,配合著名廚Whittaker的下酒點心,將於同日的5:30pm在隔壁的Timber舉行.


購票查詢:www.bcdistilled.ca

 

3/ Edible Canada JoieFarm Winery共譜「酒餚配之夜」

Granville Island 上的Edible Canada以烹調百份百加拿大出品享譽北美飲食界.廚務總監Tobias Grignon將親自設計泡制五道菜餐目來配合由女莊主並釀酒師Heidi Noble主理的得獎酒莊JoieFarm Winery的四款酒目.最後的尾則為是為from Elephant Island酒莊的杏香甜酒(Apricot dessert wine)而度身定做的.

日期:四月16th日晚

地點:Edible Canada

 4/ 第七屆奧沙玉鎮蠔情節(7th Annual Osoyoos Oyster Festival)

這是一年一度春臨奧谷的美味慶頌,香甜肥美的鮮蠔不只來自BC海洋,太平洋的另一端,也來自大西洋.連串的飲食活動,雖然都是以蠔掛帥,卻形式不一,演繹主有異,各類酒釀與飲品是當然配角.精采節目如沙灘燒烤大會(Beach BBQ),深海園林派對(Deep Sea Garden Party) 珍珠藝術夜宴(Art of the Pearl Gala)歡迎以特價套票形式預購.


日期:四月18 – 22

地點:奧谷南部奧沙玉鎮

查詢: destinationosoyoos.com/ooysterfest.





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