2018-04-04
四月饮食活动 April Food & Wine Events

Cover pix: Quails' Gate Winery


1/ BC酒庄全接触

www.winebc.com

 阳光充沛的复活节长周末,正式揭开奥谷酒坛2018年的各种活动.百计酒园酒庄已大开中门,准备迎接旅客与酒客. 在各有风情格调的展览厅中试酒购酒不再是酒庄葡萄园的主要吸引.在河光山色抱拥着的秀丽园圃中举行的各类文娱活动演唱会及长桌饭局,是不少饮食粉丝拭目以待的春日节目.


 不少得到国际好评的BC餐厅都设于酒庄园庭中,掌厨者更是有名堂的厨师.可以的话,尤其是纠伙同往,请早一点订位.建议先上网查看餐单或者特别餐饮活动如酒肴配.酿酒师宴等资料,称意的话,即可网上订桌.

有意在绿意洋洋的葡萄园中住宿作客?自设旅馆或附设有客房的酒庄数目正在上升中,但房间数字仍然有限,绝对是先到先得,还是早日订房为妙.

 

2/ 第五届BC蒸馏酒节 (The fifth annual BC Distilled Festival)

全加最大型的蒸馏酒大聚集,40BC省的另类酒品,由琴酒(Gin).伏特卡(Vodka)至鸡尾酒.咖啡酒及各款烈酒,共置一堂,请君品尝.

日期:四月14

地点: Croatian Cultural Centre, 3520 Commercial Drive Vancouver



 鸡尾酒会及蒸馏酒晚餐(Distillers Dinner @ Forage)

为了迎接第五届蒸馏酒节的来临, Forage四月6 – 6道菜配6款蒸馏酒的晚餐.热身鸡尾酒会 – 3款特别调较的鸡尾酒与酒坊师傅是大会主角,配合着名厨Whittaker的下酒点心,将于同日的5:30pm在隔壁的Timber举行.


购票查询:www.bcdistilled.ca

 

3/ Edible Canada JoieFarm Winery共谱「酒肴配之夜」

Granville Island 上的Edible Canada以烹调百份百加拿大出品享誉北美饮食界.厨务总监Tobias Grignon将亲自设计泡制五道菜餐目来配合由女庄主并酿酒师Heidi Noble主理的得奖酒庄JoieFarm Winery的四款酒目.最后的尾则为是为from Elephant Island酒庄的杏香甜酒(Apricot dessert wine)而度身定做的.

日期:四月16th日晚

地点:Edible Canada

 4/ 第七届奥沙玉镇蚝情节(7th Annual Osoyoos Oyster Festival)

这是一年一度春临奥谷的美味庆颂,香甜肥美的鲜蚝不只来自BC海洋,太平洋的另一端,也来自大西洋.连串的饮食活动,虽然都是以蚝挂帅,却形式不一,演绎主有异,各类酒酿与饮品是当然配角.精采节目如沙滩烧烤大会(Beach BBQ),深海园林派对(Deep Sea Garden Party) 珍珠艺术夜宴(Art of the Pearl Gala)欢迎以特价套票形式预购.


日期:四月18 – 22

地点:奥谷南部奥沙玉镇

查询: destinationosoyoos.com/ooysterfest.





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