2017-10-31
十一月美食颂 : Eat! Vancouver 美食及 威斯拿Cornucopia丰饶美食节

大会主角名厨之一,Maenam 总厨兼老板 Chef Angus Eng的泰式辣椒蟹.

Eat! Vancouver - 烹饪与美食发烧友的约会

已经是第15届,此班霸型饮食活动,由周末展销会形式扩展成为一星期长的 EAT! Vancouver Food + Cooking Festival ,116 - 11便开始.不再是食品展览会形式而矣,而是星光熠熠的各式饮食活动,难怪美食温哥华已成功晋升为加拿大最引起注目的食品烹饪节!

名厨献艺饭局(EAT! Dinner Series), 是在近距离「偷师」和与名厨交谈的好机会,在不同地方餐厅举行各式各类的晚餐,都是由加拿大名厨榜上的猛将在现场亲身演绎.更有非常受欢迎的双厨晚餐,安排两位名厨,一个是本地的,一个来自其他城市的,在同一厨房中各自泡制多道菜式,闪出是雷霆式的吸引力.今年的名厨榜上,请来多名女厨神,更包括华裔女将呢!


厨师大荟萃美食嘉年华(EAT! Harvest)聚集着18位与会的厨师在场內即时烹制时令的食品,在十一月十号晚举行,以自助形式款待来宾.佳肴当然小不了美酒,在场的品酒摊请君随意品尝.


Beaucoup饼店咖啡座在现场献上可口甜品

今年且隆重推出,教喜欢焗制糕饼与甜品迷大乐的糕饼名师会( EAT! Pastry ),十一月十一日下午举行. 15位甜品师.糕饼师与朱古力匠施展浑身解数,魅力真的没法挡.甜品迷与朱古力迷怎能错过?已经让咀里有甜牙的朋友雀跃不已.值得一提的是今年的主将厨师不少是新掘起的女将,龙的传人也有多名呢!

至于各有风格与主题的专家讲座班( EAT! Expert Classes),一样大受欢迎,全是请早日订票的热门节目.

详情及购票 www.eat-vancouver.com


Cornucopia 丰饶美食节高潮迭起

文:阮公子      图:Tourism Whistler

www.whistlercornucopia.com

每年的十一月在威斯拿举行的Cornucopia丰饶饮食节. 对非户外活动友来说, 绝对是寒天时上雪山的推动力.在世界着名的冬运胜地吃喝,吸引力一样非同小可.




关注我们