2016-09-06
夏末秋初美食活動

1) 長桌海鮮大會

Boulevard Kitchen & Oyster Bar市中心Burrard街 Sutton Place Hotel

長桌海鮮大會是一年一度的夏日佳肴節目(Sunday Seafood Boil),只在星期日晚舉行。這是市中心Burrard街Sutton Place 大酒店的海鮮賀頌,吸引之處絕對不祇於食品的味道與份量,而是整體的氣氛。因為長桌海鮮大會是設于酒店的外頭,是清風送爽、完全悠閑的露天進食情懷!更難得的是,在各位入座前,先送上BC省喜懷酒莊(Haywire Winery)的汽酒帶君進入這個絕對不一樣的夏日戶外晚餐的節奏裡去。收費?每位$59!(稅、小費與額外飲品另收費)

戶外海鮮會


行政總廚Alex是加國著名的華裔廚師,曾代表加拿大遠赴法國出席國際烹飪大賽。去年推出周日海鮮大會時,本來打算只在八月舉行,但訂位者眾多,便延續至九月。今年夏天還未至,已不斷有客查詢!因座位有限,各位有意品嚐這戶外海鮮大會的話,請即致電訂位。每長桌可容最少八人,何不呼朋喚友,湊夠一桌,將海鮮大會化作閣下的路邊的私人美食賀頌!

2) 大自然美食樂遊遊
Hopcott的迷宮挑戰
18385 Old Dewdney Truck Road. Pitt Meadows.
未開始逛迷宮前,請你往那兒的美食茶座去先填填肚皮。為何有此建議?因為Hopcott 有極出色的食品;也因為坐在被綠野圍繞著的露台上吃些簡餐,本便是夏日郊遊吃的樂趣之一!

玉米變迷宮


Hopcott是牧牛場,也是田園式食品店,牛肉來自是自家的牧場外,保證全無抗生素及激素。所有出售的肉類與其他蔬果食品亦堅守同一的觀念,一切以顧客的飲食健康為要。此外,是支持本省的食品業,尤其是非集團經營的小型公司和家庭作業等。專程到這裡來購物的朋友,不多時便成為熟客。美食茶座款待的食品,絕大部份是在餐房後面的專業廚房裡烹煮的,由一位有多年餐廳經驗的女廚師負責。我不久前吃的一客焗牛腩配田園瓜果和紅羅白忌廉湯,賣相味道比得上外邊的西餐館,稱得上價廉物美。還有意粉、三文治、轉爐烤雞、熟的肉片、歐陸式小吃與其他的簡餐都在食品櫃檯展現著,方便來客挑選。
Hopcott還有一個吸引點,就是秋季時的粟米節。今年天氣暖和,粟米提早收成,粟米節就在九月。粟米期間的殺手𨰝,足以招引來各自遠近各方的男女老幼的,是三個不同性質形象,足17畝大的粟米迷宮。用高達十多呎的飼料粟米田用全球定拉系統設定的迷宮,本身便是一項高科技製作。是年是Hopcott的十周年紀念,也成為迷宮的主題。


Taves 任摘蘋果園
333 Gladwin Rd, Abbotsford, BC V2S 8A7

大溫可愛的地方之一,就是離開石屎森林不遠處,便是綠野農田和果園,也是一家子齊來接觸大自然的奇妙和樂趣的地方。到Abbotsford去,目的是往離開溫市約45分鐘車程的蘋果樂園(Taves Applebarn)去摘果。

那一行行的不同品種的蘋果樹,盈盈吊掛著圓潤的果子,有熟悉的如富士(fuji)、格拿(gala)、安寶石(ambrosia)和脆蜜(honeycrisp),另有一些較陌生的如奧科敏(alkmene)和日出(sunrise),還有任摘梨樹。又圓又大又亮麗的豐滿蘋果,是以每磅計的樹上熟!這兒更設有田園店舍,還有鮮榨蘋果汁,歡迎坐下來吃喝休息,好準備稍後的連串活動,因為真的繽紛得很。例如看看小朋友在BB動物園如何與小動物們打交道,便是最佳娛樂之一。


也許因身在大自然,空氣中有清新的瓜果味,又不斷傳來孩子們的笑聲吧,心情特別開朗,吃得輕鬆自在。在大樹下木椅上啃著飄送著香氣的清爽富士蘋果、喝著不含任何雜質的鮮甜蘋果汁,便開始在園裡逛遊。到南瓜田裡與色相形態與外頭超市出售大有不同的南瓜打交道,與一位工作人員閑話南瓜,才知道南瓜的種類及名堂多得很,入饌的作用也有異,例如市面常見的橙黃色南瓜最為普遍,烹調法有多款,但用來做南瓜批的通常是甜南瓜(sugar pumpkin),體型較少,但香甜度卻高!

有其它多項活動趣登載於英文網站




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