2016-07-05
忘情杞子園、浪漫哈里遜、佳肴美酒助義犬、Summerdine 2016

Gojoy U-pick鮮杞子

1110, 264th Street., Aldergrove, BC. www.gojoy.ca

鮮豔橙紅,超過半吋長,較野米粗壯,名符其實的超級食品是也!這些甜美汁多的新鮮杞子,在Aldergrove的Gojoy杞子園在等候各位採摘!也歡迎購買種在盆子裡大、中、小號的杞子盆栽。看著已開懷,一下子便忘情在盛開的千萬粒的杞子裡!(周三至周日開放)

曬乾的杞子你和我都吃不少,通常在老火湯或甜品裡。差不多在閒來煮幾味煲煲湯的華人廚櫃中都會找得到。提到杞子,便知道是益友品,首先想到明目,然後是幫助免疫功能、調理血脂和血糖、行血抗衰老、抑制腫瘤生長等一大堆功能。認識一的朋友中,便有每天喝一杯杞子水的,也有在客廳內、辦公室中、在手袋裡和車子上放一小袋杞子的,隨時放三數粒在口裡咀嚼作提神之用,比吃零食好得多!


除了新鮮杞子外,也有冰鮮的和包裝好的Superfruit Smoothie,那份帶給口腔與食蕾的喜悅,是乾杞子不能比的。和著藍莓和香蕉,加入牛奶,放進Magic Bullet攪拌杯中攪和而成了一杯芬芳豐饒的奶昔。然後將鮮杞子倒在小碗裡、旁邊另放一碗燕麥片(Granola),做了一份吃得心安理得和心滿意足的早餐。那是我的第一碗新鮮杞子,故特別留神。色相相當取悅,甜味沒有曬乾的杞子濃,卻有一份汁潤的果香,與混入果仁和乾果的燕麥片同吃,是別有風味也營養十足的早餐。

Harrison Hot Springs既浪漫也好玩

永遠山明水秀的哈里遜溫泉,是孩子們的夏令樂園。酒店裡、街道旁,海灘上,溫泉中,都可見一家樂淘淘的踪影。添上新裝的近湖一帶,成為嬉水天堂。湖面的水上活動,更是多姿多彩。


但有百年歷史,充滿英式風情的 Harrison Hot Springs Resort & Spa,則是浪漫與悠然的所在地。設計幽雅的溫泉池舒緩身心、溫馨的Copper Room餐廳中隨著樂隊的歌樂翩翩起舞、經典的歐陸烹調讓人以為在異國渡假,豐盛的自助式早餐是美好另一天的開始。www.harrisonresort.com



這段期間,Tourism Harrison為大家預備了連串的活動,讓在哈里遜溫泉渡過的夏日假期更是難忘。Harrison Hot Springs Resort & Spa與不少旅館在周一至周四推出特別旅遊套餐,方便有小朋友的家庭到來歡樂三數天!詳情請上www.tourismharrison.com


Pads與Kaya有個約會

相信知道PADS是什麼的朋友不多,就算閣下是愛犬之人,也未必有留意。PADS是Pacific Asistance Dogs Society,是一間專門訓練幼犬成為傷殘人士服務犬的非牟利構構。由徵尋幼犬、護育、訓練、配對傷殘人士至實際適應,PADS的工作和責任絕對非同小可;想象得到,所需的經費亦不會少。這類不被視為主類的慈善機構,担任的社稷工作,一樣重要。可惜規模與人手有限,籌務經費方面談何容易!

位于W. Broadway (近Oak街)的Kaya Malay Bistro是我喜歡的南亞餐廳,除了因為氣氛好環境優雅外,也欣賞老闆Scott的經營理念。簡單如尊重環保,起用環保外賣盒子;明白美酒佳肴相輔相承,花心機時間設計一份像樣的酒目牌,還有關懷街坊社區,參與有意義的活動等。七月十五日星期五晚上,為PADS舉行的慈善籌款夜便是好例子!

一方面為紀念遭汽車意外而逝去的愛犬,一方面支持PADS的偉大目標,15號當晚自六時開始,除了有現場樂隊演奏和PADS的受訓犬到訪外,更大開中門,只要捐出五元或以上,即可享用一碟南亞熱熏及獲贈Kaya九折卡。這全部出自Scott之心,將失去愛犬的憂傷化作一份正面的力量,對一眾帶給我們快樂、改善傷殘者日常生活的犬隻和努力作工的PADS說一聲:「謝謝!」

愛犬一族和喜歡周五上館子吃晚飯的朋友們請在15號的晚上轉往Kaya Malay Bistro去,享受正宗馬拉美食、欣賞悠揚樂音、做為傷殘者做善事的同時,與服務犬兒打個招呼,了解一下有關的趣聞和工作!查詢:604.730.9963 www.kayamalay.com

Les Dames Summerdine  2016 夏日佳肴美酒慈善夜

www.lesdames.ca/summerdine/

日期:八月十日晚上(星期三)

地點:多間得獎餐館、烹飪學院、豪華遊艇、酒店

收費:每位$79

精英美食婦女會籌劃的一年一度的飲食高潮,參與的餐廳為你與嘉賓們特別安排的一頓精致私人宴會。這一頓非一般的美食享受,可能在餐館廚房中、酒窖裡、露台上、園子內進行。行政總廚精心泡製的多道菜晚餐,連同葡萄美酒,在曼妙的氣氛中全情奉上。

是晚收益全部撥作美食婦女會的獎學金、社區工作及校園種植等經費。






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